Pollo al limone

Ingredienti:

400 gr. di pollo

farina

1 limone

1 cucchiaio di zucchero

mezzo bicchiere di acqua calda

Procedimento:

Tagliare il pollo a listarelle e infarinarle.

Una volta infarinato il pollo versarlo in una padella dove si è fatto scaldare l' olio evo.

Mescolare l'acqua calda, il succo del limone e un cucchiaio di zucchero e versarlo nella padella con il pollo.

Non appena il succo si sarà rappreso spegnere e servire accompagnato da delle verdure (nella foto della cicoria ripassata).