Ingredienti x4
1 spicchio d'aglio
350 gr. spaghetti grossi
1 sacchetto di cozze
12/14 pomodorini pachino
prezzemolo
olio
sale
Preparazione
Pulire le cozze e metterle in una pentola, chiudere la pentola e cuocerle il tempo di farle aprire. Conservare il liquido delle cozze filtrato. In una padella soffriggere aglio e prezzemolo tritati e aggiungere 6,8 pomodorini tagliati a metá. Se si asciugano troppo aggiungere un po' di acqua delle cozze. Aggiungere le cozze e lasciare insaporire. A cottura ultimata, scolare e versare la pasta nel sugo , aggiungere un filo d'olio, i restanti pomodorini e una manciata di prezzemolo tritato.
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