Ingredienti:
- 2 scatole di fagioli borlotti
- 1 cipolla - 300 gr. di tonno sott'olio
- una decina di pomodorini
- 1 peperoncino
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- sale
- olio
- prezzemolo q.b.
Preparazione:
In un tegame mettete a imbiondire la cipolla con un po' d'olio ed il peperoncino.
Aggiungete il vino e fate sfumare, mettete i pomodorini tagliati in 4, fate cuocere per qualche minuto ed aggiungete il tonno sgocciolato ed i fagioli con il loro liquido.
Fate finire la cottura per circa un 1/4 d'ora e servite con crostini di pane tostato.
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