Ingredienti x3:
250 gr di spaghetti (o bavette)
1 zucchina piccolina
1 cucchiaio di mais
1 spicchio di aglio
100 gr di misto di pesce (gamberetti, seppioline, vongole)
2 filetti di acciuga sott'olio
zenzero in polvere
pepe bianco
prezzemolo
olio evo
scorza di limone
Preparazione:
Tagliare a listarelle sottili la zucchina.
In una padella mettere l'aglio tritato e le acciughe a pezzi, aggiungere le zucchine e i frutti di mare, cuocere alcuni minuti aggiungendo un po' di acqua.
Aggiungere il prezzemolo tritato, un po' di zenzero e pepe.
Cuocere la pasta, scolarla al dente e mantecare nel sugo per un minuto. Aggiungere un filo di olio a crudo e la scorza di limone tagliata a listarelle.
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