3 salsiccie
mezza cipolla
passata di pomodoro
2 mozzarelle
peperoncino
Preparazione
Rosolare la cipolla tritata e il peperoncino in olio evo. Aggiungere la salsiccia sbriciolata far rosolare per bene. Aggiungere la passata di pomodoro, sale, pepe, e finire cottura.
Cuocere i rigatoni, scolarli estremamente al dente e mescolarli al sugo.
Mettere il tutto in una pirofila da forno.
Coprire con la mozzarella precedentemente tritata.
Infornare per 20 minuti.
Servire calda.
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