Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di spaghetti
800 gr. di gamberetti
5 pomodori
Prezzemolo quanto basta
1 peperoncino
basilico fresco
sale
Portate a bollore dell'acqua salata e cuoceteci i gamberetti. In un tegame scaldate l'olio e aggiungeteci i pomodori sbucciati e privati dei semi fino a che diventerà una salsa; sgusciate i gamberetti, uniteli al sugo, salate e unite il peperoncino spezzettato, alcune foglie di basilico spezzettate e mescolate.
Cuocete la pasta in acqua bollente salata, scolatela e unitela al sughetto di gamberetti; mescolate bene facendola saltare su fuoco vivo.
Ritirate dal fuoco e completate con una bella spolverata di prezzemolo tritato finissimo.
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